世界トップクラスのコーヒー豆を、
日本人に届けます。

OUR STORY

news

2024/04/23
【ゴールデン・ウィークのご案内 2024年】
ゴールデン・ウィーク期間(4/27(土)~5/6(月))につきましてはカレンダー通りの営業となります。
この期間のご注文につきましては、ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の2~3営業日発送をこころがけておりますが、連休が続くため万が一ご出荷が遅れる場合があることをご了承ください。
 ※母の日のギフトにつきましては、5/14(日)の到着に間に合うように最優先で発送を行います。

休業日:4/27(土)~4/29(月)、5/3(金)~5/6(月)

2024/03/25
【NHK番組出演告知】4月6日(土)午前11:25~11:50 NHK 『コネクト&Yスペ! かが屋の発見!職人クエスト たこつぼ職人・コーヒー職人』に社長と大芝島コーヒー農園のスタッフが出演します!
初回放送は2024年2月2日でしたが、評判がよかったので再放送されることになりました!

■放送予定
4月6日(土) 午前11:25~11:50
NHK コネクト&Yスペ! 「かが屋の発見!職人クエスト たこつぼ職人・コーヒー職人」

広島県東広島市の大芝島でコーヒー職人を発見!
困難なコーヒー栽培を可能にした逆転の発想とは!?
コーヒーの絆が生んだ新たな夢

という内容で、弊社の大芝島のコーヒー農園が紹介されます。
社長とスタッフが出演していますので、ぜひご覧くださいませ。
2023/09/22
【11月分】の『定期便500gコース』の価格変更のお知らせ
原材料費、各種コストの高騰により【11月分】から『定期便500gコース』の価格を『3000円→3500円』(税込)へと変更いたします。
※その他の定期便コースの価格には変更はございません。

また、10月分の『定期便500gコース』の価格に変更はございません。

何卒、ご理解くださいますようお願いいたします。
2023/09/19
ポイント付与の停止について
ニシナ屋のサイトでご購入いただいた際に付与していたポイントを、9月25日(月)を目途に停止いたします。
再開する際には、また告知し再開いたします。ご了承ください。

今まで付与されているポイントにつきましては、引き続きご利用いただけます。
2023/07/21
ギフト包装 変更のお知らせ
このたび、環境に配慮した、シンプルなギフト包装へと変更いたしました。
価格も440円(税込)へ値下げとなります。ぜひご利用くださいませ。
詳しくはこちら
2022/07/12
『大芝島の珈琲農園』『瀬戸内農場の珈琲豆の育成状況』の動画を公開中!
大崎上島の支援学校の生徒さんに、大柴島のコーヒー農園をご案内するようすや、コーヒーの木の育成状況の説明、コーヒーの花やかわいく実ったコーヒーの実などの様子を公開しています。
他にも、瀬戸内農場のコーヒー豆の育成状況を、YouTubeに公開しています。

YouTubeのニシナ屋珈琲チャンネルから、動画をご確認ください。
NISHINAYA・COFFEEチャンネル

「大柴島のコーヒー農園の育成状況」を公開中!


多くの方々の応援を受けて、日本産コーヒー豆をつくる「コーヒー農園プロジェクト」が進行中です。



詳しくはこちら
2022/04/01
ニシナ屋珈琲の『新プロジェクト』を発足しました。
ニシナ屋では今、新しいプロジェクトに向けて動き出しています。

その名も…
「ワールド・サスティナブル・コーヒープロジェクト〜コーヒーから世界を変える会〜」です。

コーヒーを通じて世界を元気にしたいという想いが詰まったプロジェクトです。
詳しくは特設ページ、もしくはニシナ屋珈琲チャンネルの動画をご確認ください。

■特設ページ「ワールド・サステナブル・コーヒー」
https://www.nishinaya.com/pages/world-sustainable-coffee/

NISHINAYA・COFFEEチャンネル


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商品ラインナップ

Items Lineup

店舗だけでは実現が難しかった自慢のインターネット専用ラインナップです。
初めての方には少しずつ入ったお試しセットもご用意いたしております。

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旧ラインナップ

About

お客様においしいコーヒーを安心して飲んでいただくために
ニシナ屋は厳選された豆だけを販売しております。

等級の高い豆、おいしい豆であることは当然として
特にインターネット販売では生産・流通量が少なく
手に入り難い特別な豆を通販専用として仕入れています。

また、良い豆は良い状態でお客様にお届けする必要があります。
豆の輸入から国内保管・流通は50年以上の付き合いがある
信頼できる業者のみと取引をしております。

RECOMMEND

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  • コピルアックドリップパック

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  • たっぷり福袋セット

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  • どこにもない「ニシナ屋珈琲」お試しセット

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  • 定期便500gコース

    ¥3,500(税込) 詳細を見る
  • 定期便1kgコース

    ¥5,500(税込) 詳細を見る
  • ニシナ屋倶楽部

    ¥10,000(税込) 詳細を見る

Performance

メディア紹介実績

「NISHINAYA・COFFEEチャンネル」を開設


 

ニシナ屋珈琲が行っている、いろいろな社会貢献の活動を発信していきます。
 
 

2023/8/10

広島CLiP新聞
社会・経済のカテゴリ

2023/04/07

食品新聞
食品新聞

2022/12/07

中国新聞
中国経済

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SHOP LIST

店舗情報

牛田本店

CONCEPT

基幹店なので豆の量が豊富。道具類も充実しており、年代モノのグラインダーも残っています。

営業時間:9:30~17:00(日祝休)
TEL:082-228-2478 / FAX:082-228-2498
住所:広島市東区牛田早稲田1-9-32 [地図]

(ご注文方法などホームページに関するお問い合わせはお電話での回答が難しいため、お問い合わせページよりご連絡ください。)

世界一カモ!焙煎所 [NEW]

CONCEPT

京都にある焙煎所です。ニシナ屋珈琲 随一の品揃えで、世界のあらゆる種類のコーヒー豆を取り揃えました。 その品数は世界一カモしれません。

営業時間:11:00〜19:00
TEL/FAX:075-746-3146
住所:京都市上京区青龍町218 [地図]

古江店

CONCEPT

たくさんの種類のコーヒーポットやカップもあります。
また、コーヒー用のいろりと流木の棚もご用意しました。

営業時間:10:00~18:00(日祝休)
TEL/FAX:082-507-9733
住所:広島市西区古江新町4-23 [地図]

なかまち店

CONCEPT

レトロな外観が特徴のなかまち店は、コーヒー道具はもちろん、竹篭は職人の手作りのこだわりがあります。商品説明は大きなボードで書かれているので、店内の良い香りを楽しみながらじっくり種類を選ぶことができます。

営業時間:TEKITO(ほぼ年中無休)
TEL/FAX:082-244-3731
住所:広島市中区中町7-45 [地図]

アルテックミーニシナ屋

CONCEPT

試飲用のカウンター席が特徴。実際に飲み比べながら豆を選ぶことができます。壁一面にコーヒーグッズや、味わいのあるコーヒーカップなどもあり、視覚的にも楽しめる店内となっています。

営業時間:11:00~19:00(月休)
TEL/FAX:082-221-3666
住所:広島市中区橋本町8-13 [地図]

千本丸太町焙煎所

営業時間:11:00~19:00
TEL:075-821-6591
住所:京都市上京区竹屋町通千本東入主税町984 [地図]

大名1-3-26niR焙煎所

営業時間:TEKITO(ほぼ年中無休)
TEL:092-718-7379
住所:福岡市中央区大名一丁目3-26 [地図]

そして。ニシナ屋

営業時間:11:00~19:00(火休)
TEL:082-545-6788
住所:広島市中区袋町8-14-103 [地図]

世界トップクラスのコーヒー豆

ニシナ屋珈琲は昭和八年からコーヒー豆の販売一本で営業しています。 私は焙煎職人として3代目になりますが、 昔のコーヒーは今とは全然違ってこんなにおいしいものじゃなかった。 この10年20年ほどで品種改良や育成方法がすごく進化して、昔とは比較にならないほどのコーヒーが作られるようになっています。

コーヒー豆はBSCA審査員という世界規格での鑑定のプロによりスコアが付けられます。 主なチェック項目として AROMA(香り)、ACIDITY(うまみ、酸味)、BODY(豆の大きさ)、FLAVOUR(風味)、AFTERTASTE(後味) があります。各項目の評価を元にFINAL SCOREとして最終的な豆のスコアを決定します。

ハイスコアを獲得した豆はヨーロッパなどでは人気があるのに 日本ではあまりなじみがありません。 日本人には美味しいコーヒーの味がわからない? そんなわけありません。

では、なぜ日本で高級コーヒー豆が手に入らないのでしょうか?

この味を知ってください

コーヒーは独特のコクと苦味を楽しみます。 日本茶やワインの渋みがそうであるように、この味を楽しむには慣れが必要です。 しかし、ただコーヒーを飲めば良いというものではありません。 味に深みのないコーヒーばかり飲んでいてもダメ。 上質のものを知らなければ味覚の幅が広がらないことはご存知の通りです。

コーヒーの歴史が浅い日本では良いコーヒーの楽しみ方を知っているお客様はまだごく一部です。 それゆえ販売しているお店も少なく、その結果「これがコーヒーなんだ!」という経験をする機会も少ない。 これが悪循環となり日本に高級コーヒーがほとんど入ってこないのです。

今後は長い時間をかけて日本人ひとりひとりがコーヒーの味を知り、 文化として浸透していくことと思います。 その過程において、ニシナ屋とお付き合いいただき 世界トップクラスのコーヒー文化を日本で育てる先陣を切っていただけるお客様をお待ちしています。 ニシナ屋はその窓口としてインターネットを選びました。

老舗コーヒー店なのにインターネット

コーヒーは独特のコクと苦味を楽しみます。 日本茶やワインの渋みがそうであるように、この味を楽しむには慣れが必要です。 しかし、ただコーヒーを飲めば良いというものではありません。 味に深みのないコーヒーばかり飲んでいてもダメ。 上質のものを知らなければ味覚の幅が広がらないことはご存知の通りです。

コーヒーの歴史が浅い日本では良いコーヒーの楽しみ方を知っているお客様はまだごく一部です。 それゆえ販売しているお店も少なく、その結果「これがコーヒーなんだ!」という経験をする機会も少ない。 これが悪循環となり日本に高級コーヒーがほとんど入ってこないのです。

今後は長い時間をかけて日本人ひとりひとりがコーヒーの味を知り、 文化として浸透していくことと思います。 その過程において、ニシナ屋とお付き合いいただき 世界トップクラスのコーヒー文化を日本で育てる先陣を切っていただけるお客様をお待ちしています。 ニシナ屋はその窓口としてインターネットを選びました。

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