■特徴

生産地：ネパール　カブレ郡 マハバラット
品種：カツーラ、ブルボン
標高：1200～1300ｍ
精製方法：ウォッシュド

フレーバー：リンゴや梨のような甘い味わい
ナッツのような香ばしさとやわらかな甘みを感じる、マイルドであたたかみのある味わいです。

ネパールは国土およそ８０％が丘陵・山岳地帯の国。
「今の自分たちのやり方では、もっとおいしいコーヒーを作ることはできない」と感じていたネパールの農家さんが立ち上げた、おいしくて品質の高いコーヒー豆を栽培していくプロジェクトを通じて生産されたコーヒー豆です。

コーヒー生産の歴史は浅いですが、ネパール政府も力を入れ始めて、近年は海外で賞をとる農家も出るほどコーヒー生産が盛り上がっている地域です。

ネパールでの持続可能なコーヒー生産を、ニシナ屋珈琲も応援しています。