コピルアック

コピ・ルアック(コピ・ルアク)という珈琲をご存知でしょうか?

映画「かもめ食堂」や「最高の人生の見つけ方」でも取り上げられた幻のコーヒーで
コーヒー好きの人なら一度は飲んでみたいと思われている
非常に珍しいコーヒーです。

それほどの人気がある理由はその特殊な製法です。

珍しい製法

ジャコウネコ

コピ・ルアックはまず熟したコーヒーチェリーを
ジャコウネコが餌として食べます。

実の部分は消化されるのですが
豆は消化されずに排泄されます。
それを集めてきれいに洗浄したものがコピ・ルアックと呼ばれます。

独特で複雑な香味を持つこの豆は、
ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや
腸内細菌による発酵によってコーヒーに独特の香味が加わります。

コピルアック

ジャコウネコの分泌物から採れる香料は麝香から採れる香料に似ています。
その分泌物がコーヒーに加わるのでしょう。
ちなみにこの麝香の香料はシャネルの香水にブレンドされているようです。

ニシナ屋コピ・ルアックの特徴

コピ・ルアックは元となるコーヒーチェリーにより味が大きく変わります。

一般的に広く販売されているコピ・ルアックは
ロブスタ種が元になっているものが多いです。
これはインスタントコーヒーなどに用いられる大量生産品種です。

コピルアック

しかし、ニシナ屋のコピ・ルアックは
そのままでもレギュラーコーヒーとして飲まれる
アラビカ種のコーヒーチェリーを元に作られたコピ・ルアックです。

元々美味しいコーヒーを
特殊な製法でさらに美味しく仕上げるのですからその味は格別です。

これを飲まずにコーヒーは語れません。
ぜひ一度お試し下さい。

大手メディアでも話題

全国放送のめざましテレビでコピ・ルアックが取り上げられた時にも
ニシナ屋の焙煎人が出演し紹介いたしました。

ニシナ屋のコピ・ルアックは質の高い本物を販売いたしておりますので
安心してお買い求めください。

コピルアックめざましテレビ
ワイルド コピルアック 200g

ワイルド コピルアック 200g

(ワイルドは、野生のジャコウ猫の呼称です)
インドネシア スマトラ島 アチェ州に住む「ガヨ族」の作る、ワイルド コピルアック。
車では行けず、途中バイクに乗り換え、最後には徒歩で現地に向かうという場所です。
ガヨ族が誇りを持って作った世界最高のコーヒー、ワイルド コピルアックをお楽しみ下さい。

10,000円(税込)

コピ・ルアック ドリップパックもございます

コーヒー通のお客様はコピ・ルアックをご存知の方も多く
一度は飲んで見たいという声をよくいただきます。

しかし、かなりの高額商品のため
試しに買ってみるというには少し勇気が必要なコーヒーです。

ニシナ屋珈琲では世界トップクラスのコーヒーを
日本の皆様にもっと体験していただくということを使命と考えているため
コーヒー業界では前代未聞の取り組みをする決意をしました。

それが超高級コーヒーである良質のコピ・ルアックを
ドリップパックにするということです。

ドリップパックにすることでごく少量単位での販売ができるため
より幅広い方にこの世界最高のコーヒーを体験していただくことができます。

日本のコーヒー文化のレベルを高め
より質の高いコーヒーを皆様にお楽しみいただくための
老舗コーヒー販売店の挑戦です。

コピ・ルアック ドリップパック6個入りギフトセット

コピ・ルアック ドリップパック6個入りギフトセット

ギフトとしてご利用いただきやすいように
ドリップパックのセットを用意いたしました。
貴重なコーヒー体験を大切な方にお贈りください。
(6個より多く箱に入れたい場合は合わせて下記の個別商品をお買い求めください)

5,000円(税込)

コピ・ルアック ドリップパック

コピ・ルアック ドリップパック

お気軽にコピ・ルアックをお楽しみいただくために
1個からでもお届けいたします。
こちらの商品だけを5個以下でのご注文の場合は
お届けはメール便、お支払いは郵便振替となります。
ギフト包装は致しかねますのでご了承くださいませ。

1,100円(税込)

お支払方法(すべて手数料無料)
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