鳥が好むコーヒーチェリー

コーヒーの産地として有名なブラジルエスピリトサント州にはたくさんのコーヒー農園があります。 美味しいコーヒーとなるよう丁寧に栽培されたコーヒーチェリーは 人間だけではなく鳥も好んで食べてしまいます。

鳥はたくさんのコーヒーチェリーから美味しいものを選んで食べますが コーヒー豆となる部分は消化されることなく 体内で熟成された後に排泄されます。

それを集め、キレイに洗浄すればコーヒー豆として美味しく飲むことができるのです。 鳥が厳選し、熟成した珍しいコーヒーです。 まろやかな味に仕上がっていますのでぜひ一度お試しください。

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